Neste início de ano, a oferta tem superado a demanda por carne suína nas diversas regiões pesquisadas pelo Cepea. O escoamento da produção do Sul para o Sudeste não tem sido suficiente para evitar quedas acentuadas de preços tanto do suíno vivo quanto da carne naquela região, ao mesmo tempo em que pressiona as cotações também de paulistas e mineiros.
Apesar de recuos de preços serem esperados para janeiro, os percentuais que têm se acumulado semana a semana, num período justamente de valorização dos grãos, já preocupam produtores e representantes de frigoríficos. Nesse contexto, uma notícia de tom positivo é o início da colheita do milho no Rio Grande do Sul e da soja em algumas regiões de Mato Grosso e Mato Grosso do Sul que, segundo alguns agentes de mercado consultados pelo Cepea, podem favorecer o barateamento desses insumos.
Fonte: Cepea/Esalq
