Após um bimestre de expressiva queda dos preços do suíno vivo e da carne, a expectativa de produtores consultados pelo Cepea neste início de março é de recuperação. Na abertura do mês, os preços ainda se mostram estáveis em algumas praças, mas, em outras, especialmente no Sul, começam a reagir, refletindo o possível aumento sazonal das vendas de carne em início de mês.
Paralelamente às negociações domésticas, colaboradores do Cepea acreditam que a sustentação aos preços em março pode vir principalmente das exportações. Desde 2007, os embarques de carne suína in natura aumentam de fevereiro para março, conforme dados da Secex. No acumulado de fevereiro (de 31 de janeiro a 28 de fevereiro), o preço médio do suíno vivo negociado em Avaré/Fartura recuou quase 20%, passando de R$ 2,62/kg para R$ 2,11/kg.
Fonte: Cepea/Esalq
