Uma questão que seguidamente levanta dúvidas, é sobre qual a melhor época de realizar o plantio de frutíferas. As espécies de frutíferas utilizadas em cada região podem ser diferentes, devido principalmente ao clima e altitude.
Na região sul, por ser mais fria, frutas tropicais não suportam bem o frio, tendo nessas regiões clima favorável ao plantio de frutíferas que tem período de dormência, onde as folhas acabam caindo no inverno, é o caso das, videiras, pessegueiro, amexeira, entre outras. No processo de escolha da melhor época para o plantio, geralmente devemos dar preferência para épocas de maior incidência de chuvas e no caso do sul do Brasil, implantar nos meses de junho e julho aquelas plantas que entram em dormência, já as demais, é bom esperar logo na saída do inverno, quanto tem pouco risco de formação de geada.
Atualmente é utilizado em algumas espécies, principalmente as cítricas, a produção das mudas em sacolas e em ambientes protegidos, essa possibilidade oferece um período maior para o produtor fazer o plantio, isso porque as mudas estão bem enraizadas e tem menor risco de sofrer com a falta de água, no caso específico dos citros, geralmente é recomendado que seja feito o plantio dos pomares, entre setembro e outubro, mas pode ser realizado em qualquer época do ano, evitando ao máximo os meses de maior possibilidade de geada.
Na dúvida, sempre busque orientação técnica local, pois a fruticultura é um investimento a longo prazo e os erros cometidos agora, podem perdurar por muito tempo. Quem tem melhor condições de indicar a melhor época de realizar o plantio em determinado local é um profissional da área, que vive no local, pois existem variáveis que devem ser levadas em conta e que muitas vezes são conhecidas por poucos, importante também é o conhecimento do proprietário, que vive e sabe quais são as áreas dentro da sua propriedade que tem maior problema com formação de geadas, formação do solo, inudação, etc.
